Descrizione
Veneziana Artigianale con Lievito Madre Vivo: un’eccellenza di gusto e tradizione
Scopri la nostra veneziana artigianale, un capolavoro della tradizione dolciaria italiana, realizzata con lievito madre vivo per una lievitazione naturale che dura più di 20 ore. Ogni veneziana nasce da una lavorazione lenta e attenta, frutto di passione, cura artigianale e una rigorosa selezione di ingredienti pregiati.
Caratteristiche principali:
Ingredienti di qualità: pochi ma eccellenti, come il cedro e l’arancia semi-canditi per la versione classica o una soffice a pasta bianca per gli amanti del gusto puro.
Texture incredibilmente soffice: grazie al lievito madre vivo e alla lunga lievitazione, ogni morso è un’esplosione di leggerezza e profumo.
Gusto unico: un equilibrio perfetto tra dolcezza e aromaticità, per una bontà che incanta i sensi.
La veneziana è il risultato di un’arte tramandata nel tempo, perfezionata con studio attento e amore per la qualità. Ideale per i momenti speciali, una colazione ricercata o un regalo raffinato.
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Porta a casa il sapore autentico della tradizione, un dolce che celebra la semplicità e la maestria della pasticceria italiana.
Veneziana senza canditi
Soffice e morbido impasto mandorlato, per chi non ama i canditi un dolce raffinato e prelibato, ideale da accompagnare con crema al mascarpone e zabaione: golosissima!
Veneziana classica
La veneziana classica è un tipico dolce lievitato della pasticceria milanese, ricoperto da una deliziosa glassa mandorlata con cedro ed arancia candita. Per portare nella tavola delle feste un dolce tradizionale milanese prelibato.
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Ingredienti Veneziana classica: FARINA DI GRANO TENERO, Tuorli d’ uovo (UOVA), Burro fresco (BURRO), Panna (LATTE), Zucchero semolato, Acqua, Lievito madre [Farina di frumento, Acqua], Arancio candito (scorza di arancio, fruttosio, sciroppo di glucosio, acidificante: Acido citrico (E330), cedro candito (cedro, fruttosio, sciroppo di glucosio, acidificante: Acido citrico (E330) Sale fino, Bacca di vaniglia
Panettone da 880 gr in scatola regalo
Ingredienti Veneziana senza canditi: FARINA DI GRANO TENERO, Tuorli d’ uovo (UOVA), Burro fresco (BURRO), Panna (LATTE), Zucchero semolato, Acqua, Lievito madre [Farina di frumento, Acqua], Sale fino, Bacca di vaniglia
Panettone da circa 550 gr in scatola regalo
