Qual è il giusto approccio di fronte alla tradizione? Saperla rispettare, rinnovandola e adattandola alle esigenze della contemporaneità. Pasticceria Rovida è luogo d’incontro, ieri come oggi: lo era alla nascita e lo è ancora di più nella filosofia di Caterina e Maria Grazia. Perché Rovida non è solo una pasticceria, ma è anche il luogo perfetto per un ottimo caffè Musetti, per la colazione domenicale, per una pausa pranzo infrasettimanale o per un piacevole aperitivo serale. A pranzo il menu è caratterizzato da una forte stagionalità e da una grande attenzione alla qualità delle materie prime. E perché non gustare la nostra offerta di dolce e salato anche per l’aperitivo? Siediti a uno dei nostri tavoli e lasciati coccolare.

Tutte le proposte dolci e salate che trovi da noi le consegniamo a casa, in ufficio, dove vuoi, con un servizio di delivery su misura. Non dovrai preoccuparti di nulla, ci occupiamo della mise en place, del cibo, della decorazione e del servizio.

Pranzo sano a Milano

Per il pranzo di ogni giorno non dimenticare di dare un’occhiata al nostro menù giornaliero online, ogni giorno cambiamo la nostra proposta per una lunch box, in materiale compostabile, preparata con ingredienti freschi e genuini per un pranzo sano. Potrai scegliere tra un piatto unico ed esotico come il pollo al curry con riso basmati, una piatto vegetariano, golosi primi piatti tradizionali, come lasagne e gnocchi, e secondi di carne con contorni, insomma un ricco e vario menu che segue la stagionalità.

https://www.pasticceriarovida.it/prodotti/i-piatti-del-giorno/

Servizio delivery Milano

Puoi scegliere il tuo dolce preferito, la box lunch del giorno, i salatini fatti a mano per un aperitivo sano e gourmet ed ordinare comodamente dal sito. Il servizio di delivery a Milano lo facciamo direttamente con nostri fattorini per assicurare la stessa cura che mettiamo nelle preparazioni dolci e salate nelle consegne a domicilio.

Cosa c’è di più pratico e salutare che scegliere un buon piatto e con un semplice click averlo recapitato a casa pronto da gustare, certi di avere una pietanza preparata con cura ed ingredienti di prima qualità?

Pasticceria vegana

Le sempre più diffuse intolleranze ci hanno spronato a cercare ricette speciali senza rinunciare alla bontà. Da noi potrai trovare accanto alla classica pasticceria italiana anche della pasticceria vegana.

Da assaggiare la Crostata vegana con frolla a base di farina di mandorle e confettura di albicocca e la Saracena la torta senza glutine e senza burro con farina di grano saraceno e confettura di mirtilli rossi.

https://www.pasticceriarovida.it/prodotto/torta-grano-saraceno-senza-glutine-e-senza-burro/

Catering per eventi

Hai necessità di fare una festa a casa per una ricorrenza speciale ed desideri un buffet a domicilio? Devi organizzare un coffee break per un catering aziendale? Oppure vuoi affittare una location a Milano e offrire ai tuoi ospiti appetitosi stuzzichini e finger food per una apericena tra amici? Chiamaci ed una volta capite le tue esigenze sarà nostra premura proporti una soluzione ideale.

Le nostre priorità, da sempre, sono l’alta qualità del cibo insieme all’accoglienza ed alla cura del particolare.

Il valore dell’artigianalità

Con noi potrai avere la sicurezza di trovare un prodotto artigianale di altissima qualità, curato nel dettaglio da gustare e da regalare, perché ogni dolce nasce dalla passione, dal continuo studio della tecnica e dalla ricerca degli ingredienti migliori.

Le colazioni

Brioche a domicilio

Brioche a domicilio fragranti per la colazione, dal forno direttamente at home! Un vassoio di brioche e croissant con diverse farciture per un inizio giornata speciale. Tante le nostre ricette: con crema, treccina all'uvetta, sfogliata al cacao, triplo cioccolato, con cremoso al pistacchio ed alla nocciola,  kipferl alla mela, pain au chocolat e tante altre. Seguiamo la stagionalità dei prodotti e l'estro creativo per fare brioche classiche ed originali. Il nostro intento è cercare di stupire e far iniziare la giornata nel migliore dei modi.

Il valore dell'artigianalità

Le brioche sono un nostro prodotto di punta a cui dedichiamo molta attenzione e lavoro paziente. Sono sfogliate a mano con burro di altissima qualità e pochi altri ingredienti: uova a pasta gialla, farina, zucchero, limone, vaniglia ed il prezioso lievito madre che regala ai lievitati un profumo unico ed una leggerezza speciale. Il lievito madre vivo rende le preparazioni più "lente" ma più buone, ha bisogno di cura attenta e di tempi lunghi, ma in cambio ci regala lievitati speciali. E' un lavoro che richiede maestria ed amore, ogni giorno si impastano e si sfogliano centinaia di brioche. Lievitazione lenta durante la notte e cottura la mattina molto presto per averle pronte per la colazione. Puoi decidere di venire e gustare una brioche con un cappuccio cremoso ed un caffè, oppure farti portare delle brioche a domicilio, per una coccola mattutina a casa o per una colazione da condividere con amici o colleghi in ufficio. Se vuoi fare una ottima colazione vicino alla Stazione centrale di Milano vieni a trovarci! Magazine online Le strade di Milano Magazine online Le strade di Milano english

I mignon a domicilio

Oltre alle brioche prepariamo ogni giorno pasticcini e mignon per tutti i gusti. Sono delle piccole chicche golose, con un assortimento che va dai cannoncini alla crema alle tartellette ai frutti di bosco, dai bignè ai moderni "pincopallino". Ti chiederai cosa sono i pincopallino....sono dei dolcetti con cremosi  dai gusti prelibati: caramello e nocciola, cioccolato e lampone, caffè e mandorla, frutto della passione e mango e tantissimi altri. Indica le tue preferenze nell'ordine, così potremo accontentare le tue preferenze.

I piatti del giorno

In questa sezione trovi i nostri piatti del giorno. Pietanze preparate come faresti a casa, ideali per fare una pausa pranzo a Milano gustosa e sana. Mangiare bene, cibo cucinato con attenzione e ingredienti selezionati senza mettersi ai fornelli semplifica la vita! La nostra cucina si basa sull'uso di tante verdure di stagione condite semplicemente con olio extra vergine d'oliva. Ogni mattina ci rechiamo all'ortomercato e facciamo incetta di verdure fresche per le nostre ricette. Proponiamo piatti vegetariani semplici e leggeri,  piatti più elaborati, come gustose lasagne, qualche proposta esotica (il pollo al curry preparato con latte di cocco è uno dei piatti più richiesti) e tante preparazioni diverse ogni giorno. Accompagniamo i nostri piatti con del pane preparato  con lievito madre e farine selezionate, che trovi anche in formato pagnotta da portare a casa. Pagnotta integrale con grani germinati Pagnotta ai grani antichi siciliani Puoi decidere se prenotare la tua box lunch e ritirare in negozio o usufruire del comodo  servizio di consegna a domicilio del pranzo healthy, vegano e di cucina tradizionale, secondo i tuoi gusti ed abitudini alimentari.

I vini

I vini della nostra piccola cantina sono scelti in collaborazione con  l'Azienda Cuzziol. Poche etichette, selezionate dalla ricca scelta di vini che Cuzziol offre da una attenta scelta dei migliori produttori. Bottiglie di  Franciacorta, Prosecco e Champagne, vini rosati e corposi rossi. Vini da tutto il territorio nazionale ed anche ricercati Champagne francesi.  

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